你好~请问你是哪个省的考生？转专业可以同级转或降级转，也就是说一本可以转一本或二本专业，二本不能转一本专业，同批次转。我校没有食品安全专业，若录取的专业和口腔在你省属于同一批次，大一时你符合学校相关要求，就可以转到口腔。为提高学生学习的积极性、主动性和创造性，更好地选拔部分学业成绩突出、确有需求的学生转专业，学校制定了《重庆医科大学本科生转专业实施细则》，每年学校都会择优选拔一部分新生大一结束后转入自己满意的专业，大致人数在200人左右。主要依据学生在大一期间的学业成绩情况，小部分专业还将进行专家面试，综合进行选拔。相关的细则可以参看学校教务处网页上的文件。